Herzhaftes
Outdoor
Mallorquinischer Mandelkuchen
Dieser Mandelkuchen von Mallorca ist wunderbar fluffig und schmeckt intensiv nach Mandeln. Der frische Orangensaft macht den Kuchen sehr saftig und verleiht ihm eine fruchtige Note. Klassisch wird der Mandelkuchen einfach mit Puderzucker bestreut, aber man kann sich bei der Dekorierung dieses Kuchens natürlich auch voll austoben.
Pulled Aubergine
Die Pulled Aubergine ist ein gutes Gericht, wenn man Familie und Freunde von der Aubergine als leckeres und vielseitiges Gemüse begeistern möchte. Sie eignet sich als vegetarische Füllung für Burger, aber auch pur oder zu Reis, Nudeln oder Brot.
Schokoladentarte mit Himbeeren
Diese Tarte ist definitiv nichts für Leute, die abnehmen wollen. Wer Schokolade liebt, wird auch diese Tarte lieben. Die cremige Füllung wird mit Himbeeren gespickt. Das Ergebnis ist ein fruchtiger Schokoladentraum auf Mürbeteig.
Germknödel
Klassische Germknödel mit Vanillesauce.
Tiramisu
Ein klassisch italienisches Dessert.
Chaat-Salat
Ein leckerer indischer Salat, der sich gut für ein leichtes Abendessen eignet. Seinen Charakter bekommt der Salat durch die Granatapfelkerne, sowie durch angeröstete Kichererbsen und Kokosflocken. Abgerundet wird er durch das Chaat-Masala, ein sehr fruchtiges und leicht rauchiges Gewürz. Das Ergebnis ist ein frischer, fruchtiger und vollwertiger Salat.
Hummus
Klassischer Hummus.
Schokoladenmuffins Grundrezept
Ein einfaches und schnelles Grundrezept für leckere Schokoladenmuffins. Für die Zubereitung benötigt man nur eine Schüssel, einen Löffel, einen Schneebesen und 10 Minuten Zeit für die Vorbereitung. Die Muffins können nach Belieben verfeinert werden mit z.B. Schokostückchen, Kirschen, Cranberries oder gehackten Nüssen. Eurer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Auberginen-Reis-Pfanne mit Harissa
Liebhaber von Auberginen und Kichererbsen kommen hier definitiv auf ihre Kosten. Das Harissagewürz gibt dem Essen seinen charakteristischen Geschmack. Das Gericht ist eine vollwertige Mahlzeit und schnell zubereitet.
Chana masala
Kichererbsen und Zwiebeln in einer würzigen Tomatensauce machen dieses Gericht zu einem beliebten und schnellen indischen Essen. Zusammen mit Chapati oder Reis wird das Chana masala zu einer leckeren und vollwertigen Mahlzeit.
Wirsing-Nuss-Quiche
Wirsing, Walnüsse und getrocknete Tomaten sind charakteristisch für diese Quiche. Der Wirsing wird dabei so gut in die Quiche eingebaut, dass auch Menschen, die nicht so begeistert von Wirsing sind, von der leckeren Quiche begeistert sein werden. Als Hauptgang beim Mittag- oder Abendesssen lässt die Quiche keine weiteren Wünsche offen.
Gefüllte Paprika
Ein einfaches Rezept für eine gelungene und gesunde Mahlzeit. Sauerkraut wird durch Tomatenmark, Crème fraîche und Gewürze verfeinert. Käse darf hier natürlich auch nicht fehlen. In gebackenen Paprika schmeckt die Sauerkrautmischung gleich noch viel besser.
Orangen Tarte
Fruchtig cremig ist diese Tarte. Orangige Geschmacksnoten betören die Sinne und sorgen für Verlangen nach mehr von diesem cremigen Orangentraum. Nachmittags passt sie gut zu einer Tasse Kaffee, sie eignet sich aber auch als Dessert sehr gut.
Apple-Crumble-Cheesecake
Cremiger Käsekuchen und fruchtig süßes Apple-Crumble vereint. Wenn man sich nicht entscheiden, ob es ein fruchtiger oder ein cremiger Kuchen werden soll, dann findet man hier den perfekten Kompromiss. Ein dünner Mürbeteigboden, cremige Käsemasse, Äpfel und Streusel werden aufeinander geschichtet.